Camarão Sautê com Manteiga de Manga

Ingredientes:

  • 1 kg de camarões rosa limpos
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (café) de rum para flambar
  • 20 colheres (sopa) de suco de manga
  • 100 g de manteiga

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira antiaderente quente, coloque os camarões e metade da manteiga.
  • Quando estiverem dourados, flambe com o rum e reserve.
  • Na mesma frigideira, coloque o restante da manteiga e o suco e deixe reduzir.
  • Coloque os camarões e adicione sal e pimenta.

Fonte: Revista Estilo Natural – http://www.muitomaisreceitas.com.br

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