Ingredientes:

• 170 g de atum (1 lata)
• 2 colheres (sopa) de Queijo Parmesão
• 2 ovos
• 100 g de farinha de rosca
• Óleo
• 1 limão cortado em gomos
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Numa tigela, coloque o atum, o queijo parmesão, as gemas, 1 colher (sopa) de farinha de rosca, sal e os temperos à sua escolha.
• À parte, bata as claras em neve e adicione à massa de atum.
• Faça bolinhas, passe no restante da farinha de rosca que sobrou e frite.

Fonte: http://ereceitas.com.br