Ingredientes:
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1 kg de batatas
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300 g de apresuntado
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300 g de mussarela
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Orégano
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Sal
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Manteiga
Molho branco
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1 copo de leite
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2 colheres de farinha de trigo
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1 colher de manteiga
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1 pitada de noz moscada
Modo de Preparar:
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Cozinhe as batatas até o ponto, depois de cozidas, escorra e corte em rodelas grossas.
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Unte um refratário com manteiga,
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Coloque por camadas, uma camada de batatas, uma camada de apresuntado, uma camada de mussarela, até cobrir o refratário,
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Faça o molho branco, leve o leite ao fogo, coloque a farinha de trigo, a manteiga, mexa bem quando estiver no ponto, desligue e coloque a noz moscada mexa bem e despeje por cima no refratário.
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Leve ao forno ou micro-ondas, em temperatura normal, sirva quente.
Fonte: Maria Madalena da Silva – http://www.culinariabrasil.net
