• Ingredientes:
• 1 pacote de Costela Suína Tennessee Perdigão (800 g)
• 1 colher (café) de gengibre ralado
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• ½ xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• Gergelim torrado para salpicar

Mandiocas Douradas

• 1 kg de mandioca
• 150 g de queijo parmesão ralado grosso
• Óleo para fritura

Modo de Preparar:

• Descongele a Costela Suína Tennessee de véspera e sob refrigeração.
• Em um refratário, junte o gengibre, o alho, a pimenta do reino, o vinho, o açúcar e misture bem. Regue a Costela com este tempero e leve-a ao forno para assar por 40 minutos ou até que doure.
• Salpique o gergelim torrado e sirva a seguir.
• Modo de Preparo Mandiocas Douradas
• Cozinhe a mandioca em água e sal, corte-a em pedaços médios e doure-a levemente em óleo quente.
• Retire-a da panela e salpique o parmesão ralado.
• Sirva a seguir acompanhando as Costelas.

Fonte: http://www.perdigao.com.br