Ingredientes:

• 1 kg de camarões médios
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 4 dentes de alho picados
• 150 ml de vinho branco
• 1 envelope de açafrão
• Salsinha picada
• Sal

Modo de Preparar:

• Descascar os camarões e preparar com as cascas e as cabeças um caldo.
• Limpar os camarões, retirando o fio negro do dorso com a ajuda de um palito.
• Aquecer o azeite, juntar o alho, os camarões e o vinho branco e deixar reduzir um pouco.
• Juntar 1 concha do caldo de camarões e o açafrão.
• Cozinhar por 10 minutos, acertar o sal e polvilhar com a salsinha.
• Servir com arroz branco.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com