Ingredientes:

• ½ kg de feijão verde
• 1 kg carne de charque
• 4 tomates grandes picados
• 2 cebolas grandes picadas
• 1 maço de coentro picado
• 2 pimentões picados
• 1/2 kg de farinha de mandioca
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

• Leve o charque cortado em pedaços pequenos ao fogo em uma panela com água e deixe ferver.
• Tire do fogo, escorra e frite a carne.
• Reserve.
• Cozinhe o feijão e junte os tomates, as cebolas, o coentro, os pimentões e a carne, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
• Misture bem e coloque numa travessa bem arrumadinha.
• Acrescente a farinha se desejar.

Fonte: http://ereceitas.com.br