Ingredientes:

• 500 g de carne suína sem gordura, cortada em cubos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de Manteiga Extra Sal
• 300 g de cenouras, em cubos
• 200 g de Bacon Frimesa em Cubos
• 1 xícara (chá) de cogumelos, laminados
• 250 ml de vinho branco
• 3 folhas de louro
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Passe a carne suína na farinha de trigo e em uma panela, frite-a na manteiga até dourar. Reserve.
• Nessa mesma panela, coloque a cenoura, o bacon previamente frito, os cogumelos, o vinho tinto, as folhas de louro e sal a gosto, deixando ferver.
• Em seguida, junte a carne e ferva por mais alguns minutos, mexendo para não grudar. Sirva com purê de batatas e arroz branco.

Fonte: http://www.frimesa.com.br