Ingredientes:

• 1 frango grande
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 copos de vinho tinto
• 1 folha de louro
• 50 g de champignon
• 2 cravos da índia
• 1 dente de alho
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• 2 cebolas
• Tomilho fresco a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Temperar o frango cortado em pedaços com sal, pimenta, tomilho, alho e louro.
• Dourar na manteiga.
• Retirar o louro.
• Colocar a cebola e o champignon picados.
• Acrescentar tomate, vinho e cravos.
• Cozinhar em fogo brando até ficar macio.

Fonte: Moyses Jesus Pires Faria – http://www.salcisne.com.br