Ingredientes:

• 3 bifes grandes de coxão mole
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de extrato de tomate
• ½ xícara de água
• ½ xícara de cerveja
• ½ pimentão verde picado
• ½ pimentão vermelho picado
• 1 cebola picada
• ½ tablete de caldo de carne
• 2 tomates picados
• Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

• Bater bem os bifes.
• Temperar com o sal e a pimenta e regar com o óleo e reservar.
• À parte, misturar os demais ingredientes tomando o cuidado de esfarelar bem o tablete de caldo e acrescentar aos bifes.
• Levar ao forno alto por 15 minutos.
• Após 10 minutos, virar os bifes.
• Servir com batatas cozidas e salpicadas com salsa.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com