Ingredientes:
- 200 g de lombo de porco moído
- 200 g de filé de frango moído
- 100 g de presunto sem capa de gordura Sadia moído
- 5 fatias de bacon Sadia
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de vinho tinto
- 3 fatias de pão de fôrma sem casca
- 2 ovos batidos
- 2 colheres (sopa) de creme de leite Mococa
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de pimenta do reino branca
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparar:
- Misture o pão com os ovos e o creme de leite. Reserve.
- Coloque o alho, a cebola e o azeite em um refratário, leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta.
- Misture em uma tigela grande o pão, o refogado de alho e todos os demais ingredientes (menos o bacon).
- Amasse muito bem com as mãos até obter uma mistura homogênea.
- Forre um refratário tipo bolo inglês com as fatias de bacon.
- Despeje a mistura, apertando bem com uma colher.
- Leve ao micro-ondas por 12 a 14 minutos na potência média (60).
- Depois de frio, sirva fatiado.
Fonte: http://receitasboa.blogspot.com – Portugal
