Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de alface americana
• 1 xícara (chá) de agrião
• 1 xícara (chá) de rúcula
• 1 xícara (chá) de chicória do norte
• 3 tomates em rodelas
• 1 cebola fatiada
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de azeite
• Quanto baste de vinagre branco
• Quanto baste de salsinha

Modo de Preparar:

• Lave bem as verduras em água corrente.
• Deixe-as de molho por 10 minutos em 2 litros de água com 2 colheres de sopa de vinagre.
• Escorra-as e deixe num escorredor para secar bem.
• Coloque tudo numa travessa e tempere com sal, azeite e vinagre.

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