Ingredientes:

• 1 cebola,
• 2 tomates,
• 30 ml de óleo de urucum,
•  5 colheres (sopa) de azeite,
• 1 molho de coentro,
• 1/2 molho de cheiro verde,
• 10 bananas da terra cortadas em pedaços grandes (4 pedaços cada banana),
• 200 ml de caldo de peixe ou camarão,
•  200 ml de água,
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

• Aquecer o azeite com o óleo de urucum.
• Refogar a cebola picada.
• Juntar o tomate picado e sem sementes.
• Juntar as bananas e refogar por 2 minutos.
• Juntar o sal, cheiro verde picado, coentro picado e o caldo com a água.
• Abaixe o fogo e tampe a panela.
• Aguarde até que a banana esteja bem macia.
• Excelente servida com moqueca de peixe ou camarão.

Fonte: http://www.receitasdabranca.com.br