Ingredientes:

• 3 xícaras de frutas picadas de sua preferência (mamão, melão, maçã, banana)
• Suco de 1 limão
• 300 g de damasco seco
• 2 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de vinho do Porto
• 3 biscoitos tipo champagne ou inglês

Modo de Preparar:

• Misture as frutas com o suco de limão.
• Distribua essa salada em taças individuais e prepare o purê de damasco cozinhando-o na água com o açúcar por 15 minutos.
• Espere esfriar.
• Bata a mistura no liquidificador, acrescentando o vinho do Porto.
• Derrame essa calda por cima das taças com salada de fruta e, para finalizar, salpique cada porção com um pouco de biscoito tipo inglês ou champanhe esfarelado.

Fonte: http://saude.abril.com.br