Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 xícara de Espinafre Picado Grano descongelado
• 2 colheres de azeite de oliva
• 1 xícara de arroz arbóreo
• 3 xícaras de caldo básico de legumes
• 100g de ricota defumada ralada

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola e o Espinafre Grano no azeite e junte o arroz.
• Mexa e regue com 2 xícaras de caldo de legumes fervente.
• Deixe cozinhar um pouco e, conforme for secando, adicione mais caldo.
• Se necessário, acrescente água para ficar cremoso.
• Antes de retirar, acrescente a ricota e o agrião e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.grano.com.br