Ingredientes:

• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 colher de azeite de oliva
• 1 xícara de arroz arbóreo (tipo italiano)
• 1 colher (chá) de sal
• 3 xícaras de água fervente
• 2 xícaras de Brócolis Grano
• 1 colher (sopa) de manjericão fresco
• 1 xícara (chá) de queijo cottage

Modo de Preparar:

• Refogue os alhos e a cebola no azeite.
• Acrescente o arroz, o sal e deixe no fogo por mais alguns instantes.
• Acrescente 2 xícaras de chá de água fervente e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi tampada.
• Quando começar a secar, acrescente os Brócolis Grano, o manjericão e o restante da água.
• Deixe mais 5 minutos e acrescente a cottage.
• Misture bem e retire.
• Deixe descansar por 5 minutos com a panela tampada.

Fonte: http://www.grano.com.br