Ingredientes:

• 300 g de filé de frango Sadia em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de caldo de frango
• 4 colheres (sopa) de shoyu
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 colheres (chá) de amido de milho
• 1 cebola em cubos pequenos
• 2 talos de salsão em cubos pequenos
• 1 pimentão vermelho em cubos pequenos
• 1/2 xícaras (chá) de abacaxi em cubos pequenos
• 150 g de bifum (macarrão de arroz)
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 2 colheres (sopa) de amendoim torrado

Modo de Preparar:

• Deixe o frango de molho no caldo de galinha, no molho de soja, no molho de tomates e no amido por cerca de 10 minutos.
• Esquente uma frigideira antiaderente e frite os pedaços de frango.
• Junte a cebola, o salsão, o pimentão, o abacaxi e o caldo reservado.
• Deixe engrossar, adicionando água se necessário.
• Prove o sal e retire do fogo.
• Cozinhe o macarrão rapidamente em água fervente, escorra e misture com o azeite e a cebolinha.
• Coloque em uma vasilha, coloque o frango por cima e salpique o amendoim.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal