Modo de Preparar:

• 700 g de couve flor
• 80 g de queijo parmesão

Molho

• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 250 ml de leite desnatado
• Tomilho
• Sal
• Pimenta

Modo de Preparar:

• Cozinhe a couve flor inteira no vapor, num caldo aromatizado de tomilho.
• À parte, prepare o molho.
• Arrume a couve flor em um pirex refratário, cubra-a com molho bechamel e salpique com queijo parmesão ralado.
• Leve ao forno por 20 minutos.

Molho

• Leve ao fogo a margarina derretida, incorpore a farinha de trigo e mexa.
• Acrescente aos poucos o leite, mexendo até obter um molho cremoso e tempere.

Fonte: www.varginhaonline.com.br