Ingredientes:

• 6 bifes de carne bovina (coxão mole)
• 1 colher (chá) de sal
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• 2 dentes de alho espremidos
• 8 fatias de mussarela
• 1 envelope de Sazón vermelho
• 2 ovos ligeiramente batidos
• 2 latas de molho de tomate pronto

Modo de Preparar:

• Temperar os bifes com o Sazón, o sal e o alho.
• Passar na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
• Fritar em imersão até dourar (2 minutos de cada lado) e escorrer.
• Num refratário colocar metade do molho, distribuir os bifes, cobrir com a mussarela e regar com o molho restante.
• Levar ao forno médio pré-aquecido para que o queijo derreta.
• Servir com arroz branco.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com