Ingredientes:

• 500 g de lulas em anéis
• Farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 ovos
• Óleo

Modo de Preparar:

• Colocar água para ferver.
• Quando estiver fervendo colocar as lulas já em anéis e deixar por aproximadamente 30 segundos.
• Tirar e passar em água fria.
• Escorrer bem.
• Misturar farinha de trigo, sal e pimenta do reino e empanar as lulas.
• Passar depois nos ovos batidos.
• Fritá-las em óleo quente (submersas) e escorrer em papel absorvente. 

Fonte: http://www.alterosa.com.br