Ingredientes:

• 3 quibes
• 1 concha de Tahine
• Tomate e pepino em cubos
• Rodelas de rabanete
• 2 xícaras de molho de gergelim
• 6 limões
• Um punhado de cheiro verde
• 1 dente de alho
• 2 copos de água
• Pão sírio

Modo de Preparar:

• A Salada Cairo é de quibe com Tahine.
• Você compra prontos os quibes, os frita e serve com o molho gelado e pão sírio, além de tomate e pepino.

Molho Tahine

• Bata no liquidificador 2 xícaras cheias de molho de gergelim com os limões, o cheiro verde, o alho e a água.
• Coloque para gelar.

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br