Ingredientes:
- 1 pão italiano (baguete) grande
- 3 dentes de alho
- 100 g de parmesão em pedaço
- 200 g de mussarela de búfala
- 1 bandeja de tomate cereja
- 200 g de azeitona
- 1 maço grande de salsa (bem verde)
- 250 ml de azeite Extra Virgem
- 250 ml de vinagre balsâmico
- 4 unidades de limão Taiti
- 1 maço de manjericão fresco
Modo de Preparar:
- Corte o pão em rodelas de 1 cm e esfregue o alho em uma das superfícies.
- Em seguida, torre o pão no forno a 180ºC e reserve.
- Corte ao meio o tomate cereja, a mussarela de búfala e a azeitona, já sem caroço.
- Logo após, tempere com azeite, vinagre, limão e a salsa desfolhada.
- Monte a salada sobre as rodelas de pão, finalizando com lascas de parmesão e manjericão desfolhado.
Fonte: http://www.programanovasideias.com.br
