Ingredientes:

• 500 g de batata cozida
• 1 cebola
• 1 colher (sopa) de cebolinha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 latas de milho verde,
• 2 xícaras (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 pitada de pimenta do reino
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de salsa
• 4 tomates

Modo de Preparar:

• Escorra o milho.
• Pique a cebola, o tomate, a cebolinha e a salsa.
• Refogue na margarina o milho verde, a cebola, a cebolinha, a salsa e o tomate.
• Tempere com sal e pimenta do reino.
• Esprema as batatas, bata os ovos e junte ao refogado.
• Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até dar o ponto de enrolar.
• Faça as bolinhas e frite-as em óleo quente.
• Sirva a seguir.

 Fonte: http://www.receitasculinarias.net