Ingredientes:

• 3 xícaras de arroz branco pronto
• ½ xícara de arroz selvagem
• 1 litro de caldo de frango
• 1 cebola cortada ao meio
• 2 ramos de salsa
• 2 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• Sal e pimenta
• 1 maço de cebolinha verde picadinha
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

• Numa panela, coloque para ferver o caldo de frango com a cebola inteira, uma folha de louro, um dente de alho, um ramo de salsa, sal e pimenta.
• Quando estiver fervendo, juntar o arroz selvagem lavado.
• Tampar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo por trinta minutos.
• Prove para ver se está macio.
• Escorrer se tiver algum caldo sobrando e derreter a manteiga numa panela grande.
• Juntar o arroz e o arroz selvagem, corrigir o tempero e juntar bastante cebolinha francesa picadinha.

Fonte: http://www.oton.com.br