Ingredientes:

• 250 g de morango
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 1 colher (chá) de casca de limão ralada
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

• Lave os morangos em água fria.
• Escorra-os e retire os cabinhos.
• Corte três morangos em fatias e reserve.
• Colocar no liquidificador os morangos e o restante dos ingredientes.
• Bata em velocidade média até obter um purê.
• Cubra e leve para a geladeira até que fique bem gelado.
• Sirva a sopa em pratos fundos ou tigelas individuais bem geladas e enfeite com os morangos reservados.

Fonte: http://jornalhoje.globo.com