Ingredientes:
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
Pudim:
- 1 lata de Leite Moça
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos
Modo de Preparar:
Calda:
- Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.
- Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
- Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
- Forre com a calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim:
- Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada.
- Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
- Desenforme e sirva a seguir.
Dicas:
- O pudim desenforma melhor quando bem gelado.
- Se possível, prepare-o na véspera.
- Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair limpa
Fonte: http://www.nestle.com.br
