Bolo de Laranja com Creme de Leite

Ingredientes:

  • 1 laranja
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 gemas de ovo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 3 claras de ovo em neve

Calda:

  • 1 xícara (café) de suco de laranja
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Retire o miolo e as sementes da laranja.
  • Coloque no liquidificador com o creme de leite e as gemas.
  • Bata bem.
  • Coloque a mistura em uma tigela e acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
  • Misture bem.
  • Junte as claras em neve e mexa delicadamente.
  • Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno pré-aquecido, à 180ºC (médio), por cerca de 40 minutos. 

Calda:

  • Misture os ingredientes da calda e molhe o bolo assim que sair do forno.
  • Espere esfriar e corte em quadradinhos. 

Fonte: Tânia Maria Ferreira de Oliveira – http://cybercook.terra.com.br

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