Ingredientes:

• 4 Ovos Inteiros
• 2 Xícaras (chá) de Açúcar Refinado
• ¾ Xícaras (chá) de Óleo
• 1 Xícara (chá) de Chocolate em Pó
• 1 Xícara (chá) de Água Bem Quente
• 1 Colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
• 2 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
• ½ Xícara (chá) de Passas sem Semente
• ½ Xícara (chá) de Frutas Cristalizadas
• 1 Xícara (chá) de Maçã Picada em Cubos

Modo de Preparar:

• Colocar no liquidificador os ovos e o açúcar refinado,
• Depois acrescente com o liquidificador ligado os outros ingredientes um a um, (deixando separadas as passas, as frutas cristalizadas e a maçã), continue batendo,
• Se a massa estiver pesada, use uma colher para auxiliar, depois de bater bem, desligue o liquidificador e coloque as frutas, e o fermento misturando sem bater.
• Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio.

Recheio:

• Leite, adoçar com Leite Condensado, e engrossar com amido de milho sabor chocolate.

Cobertura:

• Bate o açúcar no liquidificador para ele ficar fininho,
• Retire do liquidificador e coloque água com limão, pingando até dar ponto de um mingau grosso.

Fonte: Aparecida Carneiro – http://www.frutosdaterra.com.br