- Ingredientes:
Molho:
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de polpa de maracujá sem caroços
- 1 colher (sobremesa) de mel
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino pó
- 1 colher (sobremesa) de estragão
Salada:
- 1 folha de alface americana
- 1 folha de alface crespa
- 2 folhas de rúcula
- 2 talos de agrião
- 2 fatias de manga
Modo de Preparar:
Molho:
- Em um recipiente junte a maionese, o maracujá, o mel, o sal, a pimenta e o estragão.
- Misture tudo e reserve.
Salada:
- Higienize as folhas e os talos adequadamente e reserve.
- Em uma frigideira grelhe as fatias de manga e reserve.
Montagem:
- No centro do prato coloque as folhas já lavadas.
- Coloque a manga grelhada no centro das folhas e derrame o molho por cima.
Fonte: http://www.casagourmet.com.br
