Ingredientes:

• 1 pão francês
• 5 fatias de mortadela (não defumada)
• 2 fatias de mussarela ou queijo prato
• Folhas de rúcula
• Tomates em rodelas finas
• Óleo

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira com um fio de óleo, frite as mortadelas.
• Deixe pegar uma cor ou se preferir toste bem.
• Quando estiver no ponto ao seu gosto, colocar o queijo sobre elas.
• Quando começar a derreter, tire e coloque sobre o pão francês cortado ao meio, com o queijo para cima.
• Adicione algumas folhas de rúcula, o tomate por cima, salpique um pouquinho de sal e feche o pão.
• Corte-o ao meio.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com