Ingredientes:
- 500 g de carne de boi
- 500 g de pernil sem osso
- 500 g de peito de frango
- 250 g de paio
- Alho e sal a gosto
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 ½ l de água.
- 500 g de cenoura cortada em rodelas
- 750 g de mandioca cozida em cubos
- 1 cebola grande fatiada
- 1 pimentão verde fatiado
- 1 tablete de caldo de carne
- 3 pães torrados com pasta de alho
Modo de Preparar:
- Cortar as carnes em cubo.
- Fritar em óleo quente e reservar.
- Numa panela colocar um pouco de óleo, uma colher de colorau.
- Juntar o tempero a gosto.
- Acrescentar as carnes.
- Juntar 1 ½ l de água e deixar ferver.
- Assim que ferver, acrescentar a mandioca cozida; a cenoura, a cebola, o caldo de carne.
- Deixar ferver até engrossar o caldo.
Fonte: http://www.quedelicioso.com.br
