Ingredientes:

• 1/4 de xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de maizena
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 de xícara de vinagre
• 1 colher (sopa) de molho de soja ou molho inglês
• 2 1/2 xícaras de abacaxi em lata escorrido e cortado em quadrados
• 1 pimentão verde cortado em tiras ou quadradinhos
• 2 cebolas pequenas cortadas em anéis
• 1 1/2 kg de camarão limpo, descascado e cozido

Modo de Preparar:

• Numa panela misture o açúcar, a maizena, o sal e a pimenta.
• Junte o vinagre, o molho de soja ou molho inglês e a calda escorrida do abacaxi.
• Cozinhe em fogo lento, mexendo até que engrosse ligeiramente.
• Verifique o tempero.
• Se estiver muito doce para o seu gosto, junte mais molho de soja ou molho inglês.
• Adicione o pimentão, a cebola e o abacaxi e cozinhe lentamente durante 2 minutos.
• Junte o camarão, deixe levantar fervura, mexendo sem parar.
• Sirva imediatamente com arroz quente.

Fonte: http://casafacil.cww.com.br