Ingredientes:

• 1 1/2 colheres (sopa) de sal
• 2 1/2 xícaras de buquezinho de brócolis (250 g)
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de mostarda em grãos
• 1 xícara de queijo tipo cottage (225 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho amassado
• 4 fatias de pão de fôrma sem casca, bem esmigalhadas

Modo de Preparar:

• Numa panela média, ferva 2 litros de água com 1 colher (sopa) do sal em fogo alto.
• Junte os brócolis e cozinhe até ficarem macios (cerca de 10 minutos).
• Escorra, passe para uma travessa e tempere com o sal restante, a pimenta-do-reino e a mostarda.
• Adicione o queijo, misture e reserve.
• Numa panela média, derreta a manteiga em fogo alto.
• Acrescente o alho e o pão de fôrma e mexa até que dourem (cerca de 3 minutos).
• Polvilhe sobre os brócolis e sirva em seguida.

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br