Filé de Peixe ao Molho Tártaro 01

Ingredientes:

  • Filé de peixe
  • Caldo de limão
  • Sal
  • Farinha de trigo
  • Pimenta-do-reino
  • Óleo

Molho tártaro:

  • Maionese
  • Picles picadinhos
  • Salsa picadinha
  • Alcaparras

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e caldo de limão.
  • Deixe cerca de meia hora no tempero.
  • Passe na farinha de trigo e frite-os no óleo bem quente.
  • Misture a maionese aos picles, salsa e alcaparras.
  • Arrumar numa travessa os filés de peixe, enfeitados com galhos de salsa e sirva o molho de tártaro numa travessa à parte.

Fonte: http://www.soreceitas.com

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