Ingredientes:

• 12 camarões cozidos
• 1 manga espada em fatias
• 2 cenouras cruas raladas
• 6 folhas de alface em tiras
• 4 folhas de mostarda
• 3 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Molho:

• 100 g de queijo gorgonzola
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 copo de iogurte natural

Modo de Preparar:

• Doure o alho no azeite.
• Refogue o camarão durante um minuto.
• No prato: as folhas de mostarda, a cenoura, a alface.
• Tempere com azeite, sal e pimenta do reino.
• Agora coloque a manga e o camarão e um tomate-cereja para decorar.
• Para o molho bata no liquidificador o iogurte natural, o queijo gorgonzola e a mostarda.
• Deixe o molho à parte.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net – Portugal