Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 12 fatias de pão de fôrma sem casca
• 4 bananas-nanicas bem maduras cortadas na longitudinal
• 50 g de uvas-passas
• Margarina para untar
• Açúcar com canela para polvilhar.

Modo de Preparar:

• Aqueça o forno a 200ºC.
• No liquidificador, bata o ovo, as gemas, o açúcar e o leite.
• Junte o creme de leite e misture bem.
• Com margarina, unte um refratário de 25×15 cm e disponha uma camada de pão.
• Despeje metade do creme, distribua as fatias de banana e a uva-passa e outra camada de pão.
• Regue com o restante do creme.
• Leve ao forno durante 45 minutos ou até dourar.
• Polvilhe a torta ainda quente com a mistura de açúcar e canela.

Fonte: Luiz A. Euzébio – http://www.receitinhas.com.br