Ingredientes:

• 6 colheres (sopa) de água
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara (chá) de catchup
• 1 cebola média, picadinha
• 1,2 kg de contra filé em cubinhos
• 1 1/2 xícaras (chá) de ervilhas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de salsinha
• 4 colheres (sopa) de vinagre

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo uma panela com a margarina e a carne.
• Tempere com sal e pimenta e refogue por 10 minutos.
• Retire do fogo, junte todos os outros ingredientes, menos a salsinha e as ervilhas.
• Mexa bem e despeje em um refratário com tampa.
• Leve para assar em temperatura moderada durante aproximadamente 1h30.
• Mexa na metade do tempo.
• Passado esse tempo, retire e misture a salsinha e as ervilhas.
• Tampe novamente e leve ao forno por mais 20 minutos.

Fonte: http://www.pratoperfeito.com.br