Ingredientes:

• Perca em postas
• 1 cebola grande em meias luas
• 1 dente de alho picado
• Cenoura grande em rodelas
• Ervilhas
• Vinho branco
• Azeite
• Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparar:

• Alourar a cebola e o alho no azeite, juntar 1 copo de vinho branco, a cenoura ás rodelas, as ervilhas, tempere de sal e pimenta, tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando por 15 minutos.
• Junte as postas da perca e deixe cozinhar com o tacho tapado mais uns 15 minutos.
• Não leva água, fica um peixinho super delicioso.
• Sirva com arroz branco, ou outro acompanhamento à escolha.

Fonte: http://receitas-nani.blogspot.com – Portugal