Marisco Lambe-Lambe à Moda de Boracéia

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz parboilizado, sem lavar.
  • 5 xícaras de água
  • 1 envelope de sazon
  • 1 cebola média
  • 5 dentes médios de alho
  • 2 tomates
  • 1 kg de mariscos limpos (com casca)
  • Cheiro verde bem picado.

Modo de Preparar:

  • Raspe as cascas, escove e lave muito bem os mariscos
  • Descarte os mariscos abertos e os quebrados
  • Após o preparo descarte os mariscos que não abrirem
  • Bata no liquidificador: a água, o sazon, a cebola, o alho e o tomate
  • Ferva a mistura
  • Quando estiver fervendo acrescentes os mariscos
  • Quando ferver novamente acrescente o arroz
  • Quando ferver novamente, abaixe o fogo e espere o arroz secar
  • Apague o fogo e aguarde 15 minutos e sirva
  • Polvilhe cheiro verde na hora de servir

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

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