Ingredientes:

• 1 kg de mandioca cozida
• 1/2 kg de peito de frango cozido com um pouco de colorau e desfiado
• 1 cebola de cabeça batidinha
• 2 cubos de caldo de galinha
• 4 colheres de sopa de óleo
• 3 dentes de alho laminados
• Sal e pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Modo de Preparar:

• Bata a mandioca com a própria água do cozimento no liquidificador e reserve.
• Refogue a cebola e o alho até dourar, acrescente o colorau, o caldo de galinha e o frango desfiado.
• Misture bem.
• Despeje o caldo sobre o refogado, misture, acrescente o sal e pimenta a gosto.
• Deixe levantar fervura e sirva a seguir.
• Salpique cheiro verde.

Fonte: http://www.receitasdopovo.com.br