Ingredientes:

• ½ kg de coxas de frango desossadas, cortadas em pedaços e sem pele;
• 1 colher (sopa) de mostarda; sal e pimenta-do-reino preta a gosto;
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
• 1 cebola média ralada;
• 1 cenoura grande ralada;
• 1 xícara (chá) de água fervente;
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com a mostarda, o sal e a pimenta.
• Aguarde cerca de 30 minutos e leve-o ao fogo com a manteiga ou margarina, a cebola e a cenoura, deixando refogar até dourar.
• Acrescente a água aos poucos, com o fogo baixo e a panela tampada até ficar macio e apurado.
• Junte o creme de leite, deixe esquentar bem e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.supertrafego.com