Ingredientes:

• 12 camarões médios
• 1 colher (chá) de curry
• 3 colheres (sopa) de leite de coco
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de cebola bem picadinha
• 150 ml de creme de leite fresco sabor e vida
• Sal e cebolinha picada a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o camarão com o sal e curry.
• Aqueça uma frigideira com o azeite e refogue o alho e a cebola, acrescente os camarões e cozinhe durante um minuto virando-os.
• Acrescente o leite de coco e o creme leite e deixe reduzir o molho.
• Mas deixe não cozinhar demais os camarões para não ficarem duros.

Fonte: L’ Assiette – http://www.opovo.com.br