Ingredientes:

• 6 filés de frango grandes
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

• 100 g bacon em palitos
• 1 cenoura grande em palitos
• 200 g vagem

Outros

• 3 colheres (sopa) azeite
• 3 batatas em pedaços
• 1 litro caldo de legumes
• 1 folha de louro
• Palito de madeira

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal e pimenta.
• Coloque sobre eles os legumes do recheio.
• Enrole, aperte bem e prenda com os palitos.
• Doure os rolês no azeite.
• Acrescente as batatas, o caldo de legumes, o louro e deixe cozinhar até a carne ficar macia.
• Então tire da panela e coloque em uma travessa.
• Regue com o molho e sirva quente.

Fonte: Daniel Bork – http://www.portaldasreceitas.info