Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau demolhado e limpo
• 20 azeitonas pretas sem caroço
• 1 dente de alho socado
• 2 xícaras (chá) de azeite
• 2 gotas de molho de pimenta
• 4 tomates sem sementes
• 2 cebolas em rodelas
• 2 ovos cozidos sem casca
• 5 batatas em rodelas
• 1 maço de couve
• 1 repolho pequeno
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Separar o peixe em pedaços grandes e reservar.
• Colocar água numa panela, juntar o sal e cozinhar a batata, a couve e o repolho cortados em pedaços grandes.
• À medida que ficarem macios, retirar um a um.
• Colocar o alho numa tigela e acrescentar uma colher de (sopa) de azeite e a pimenta. Juntar o tomate bem picado e misturar bem. Reservar.
• Numa forma untada com azeite, colocar o bacalhau e a batata.
• Sobre ela, colocar a couve, o repolho e a cebola.
• Por cima, colocar a mistura de alho, azeite e tomate.
• Decorar com o ovo em gomos e a azeitona.
• Regar com a metade do azeite.
• Levar ao forno e assar em temperatura média por 30 minutos ou até dourar.
• Regar às vezes com o azeite restante.
• Servir bem quente.

Fonte: http://livrodereceitas.com