Ingredientes:
- 100 ml de azeite de boa qualidade;
- 01 cebola bem picada;
- 03 dentes de alhos picados;
- 200 g de lula em anéis;
- 300 g de arroz;
- 500 ml de suco de tomate;
- 200 g de camarão;
- 01 tablete de caldo de peixe, diluído em 500 ml de água;
- 200g de peixe (pintado, namorado ou badejo);
- Coentro, sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparar:
- Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola e o alho, em seguida acrescente os anéis de lula e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione o arroz, o caldo de peixe diluído e o suco de tomate, deixe ferver.
- Ao levantar fervura, acrescente o peixe, o camarão, o coentro e a pimenta, (experimente o sal, caso precise acrescente um pouco) deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
- Decore o prato com folhas de manjericão e tomate cereja.
- Sirva quente.
Fonte: http://www.receitadahora.com
