Ingredientes:

• 400 g de queijo cottage
• 1 ovo e  1 gema, cozidos
• Sal
• Pimenta do reino
• Suco de limão
• Mostarda
• Molho inglês

Modo de Preparar:

• Bater todos os ingredientes e temperos no liquidificador até dar consistência de maionese.

Dica:

• O queijo cottage pode ser substituído por 400 g de ricota acrescida de 1 xícara de leite,  o gosto fica um pouco mais forte.
• Se desejar uma maionese com menos colesterol, usar somente as claras de ovo cozidas.

Fonte: http://www.quedelicioso.com.br