Ingredientes:
- 8 ou 10 sobre coxas de frango
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 pimentão verde batido no liquidificador
- 15 mini cebolas (bem pequeninas mesmo)
- 1 vidrinho de champignon
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de vinho branco seco
- 1 copo de água
- Tomilho
- 2 dentes de alho picados e amassados
- 2 cubos de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar:
- Refogue o frango na manteiga e alho, acrescente o pimentão e as mini cebolas.
- Refogue mais um pouco.
- Coloque o pimentão batido, água, os cubinhos de caldo de galinha e deixe ferver.
- Ponha o vinho branco, o champignon e os outros temperos, deixe apurar.
- Em seguida acrescente o creme de leite, mexa até borbulhar e está pronto.
Fonte: http://www.receitas.mixplanet.com.br
