Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 400 g de tomates secos
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picada
• ½ kg de morangos
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• ½ xícara (chá) de vinagre balsâmico
• 1 folha de louro
• Raspas de noz moscada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Frite o alho e cebola no azeite.
• Junte o tomate e deixe refogar, acrescente os morangos, o açúcar, o vinagre  e o louro.
• Deixe cozinhar até que os morangos comecem a se desmanchar.
• Desligue o fogo, junte a noz moscada e o sal.

Dicas:

• Use sobre medalhões de carne.
• Em vidros esterilizados e tampados podem ser guardados por um bom tempo.

Fonte: http://www.quedelicioso.com.br