Ingredientes:

• 3 abobrinhas médias em rodelas
• 1 cebola grande em rodelas
• 1 lata de ervilha e milho
• 300 g de mussarela fatiada
• 3 ovos batidos
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere as abobrinhas com sal e deixe sobre uma peneira por 15 min.
• Em um refratário untado com margarina, monte camadas alternadas de abobrinha, cebola, mussarela e a ervilha com milho.
• Cubra com os ovos, polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 30 min.
• Ou até que espetando o palito ele saia limpo.

Fonte: http://www.pratoperfeito.com.br