Ingredientes:

• 1 caixa de biscoito champanhe
• 6 ovos
• 8 colheres (sopa) de licor de cacau
• 8 colheres (sopa) de conhaque
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de Pêssego com Caroço Olé picado

Modo de Preparar:

• Passe os biscoitos no licor de cacau.
• Coloque em uma panela as gemas, o conhaque e o leite condensado, leve ao fogo até engrossar.
• Bata as claras em neve, junte o açúcar até obter um suspiro.
• Monte em taças, no fundo os biscoitos, o creme de gemas, o Pêssego com Caroço Olé picado e o suspiro.

Dica: substitua o biscoito passado no licor por biscoito de chocolate.

Fonte: http://www.conservasole.com.br