Ingredientes:

• 3 laranjas médias
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• Gotas de baunilha

Modo de Preparar:

• Corte as laranjas em quatro e retire apenas as sementes.
• Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos, o açúcar e a baunilha.
• Despeje em uma vasilha e acrescente a farinha e o fermento, mexendo bem.
• Asse na assadeira untada.
• Se preferir, depois de assado e ainda quente, coloque sobre o bolo suco de duas laranjas adoçado com duas colheres de sopa de açúcar.

Fonte: Folha de São Paulo – http://www.geocities.com/NapaValley